سحر و افطار چی بخوریم؟
سحر و افطار چی بخوریم؟
در ماه مبارک رمضان همیشه این سوال برای همه پیش می آید که سحر و افطار چی بخوریم؟ افطار و سحر بسیار در روند روزه داری و سلامت شخص روزه دار مهم می باشد ;مخصوصا در ماه های گرم و روزهای بلند سال که شخص نیاز به داشتن انرژی و توان لازم برای سپری کردن روز را دارد. در زیر به بررسی این موضوع برای شما روزه داران گرامی در خصوص انتخاب غذاهای مناسب برای سحری و افطاری می پردازیم و امیدواریم از مطالعه این مقاله اطلاعات لازم را بدست آورید.
معاون بهداشتی و رئیس مرکزبهداشت خراسان جنوبی;گفت:
با مصرف خوراکی های :
- سبزیجات
- نان و غلات سبوس دار
- و میوه ها در وعده های سحری و افطاری وعده های سالم تری را خواهیم داشت.
کامبیزمهدیزاده درگفتگو باایسنااظهار کرد:
در ماه مبارک رمضان;میزان نیاز بدن به کالری تفاوت چندانی با حالات غیر روزه نداشته فقط نحوه زمانبندی مصرف مواد غذایی برای آزاد شدن ذخایر چربی فشرده و قدیمی و جایگزین شدن آنها با بافت های جدید و قابل دسترسی متفاوت است.
وی با بیان به اینکه در ماه رمضان;در بیشترین زمان فعالیت در طول روز کمترین مصرف مواد غذایی را داریم;افزود:
فعالیت های روزمره سبب از دست رفتن کالری شده و وزن بدن کم خواهد شد و در طول روز کمترین مصرف مواد غذایی را داریم.
معاون بهداشتی و رئیس مرکز بهداشت استان;تصریح کرد:
مقدار مصرف مواد غذایی در مورد افراد مختلف با توجه به جنسیت ; وزن و سن متفاوت بوده; اما درحالت نرمال و معمولی بین 2 الی 4 کیلوگرم کاهش وزن وجود دارد که این کاهش وزن قسمتی مربوط به از دست دادن کالری و قسمتی مربوط به عدم دریافت مواد غذایی و آب است.
مهدیزاده عنوان کرد:
افرادیکه به جهت کاهش وزن و یا افزایش وزن از رژیم های غذایی خاصی استفاده میکنند;ناهار رژیم خود را در سحری میل کرده و وعده غذایی مربوط به صبحانه را برای افطار در نظرگرفته و شام رژیم را هم درجای خود استفاده کنند…/
وی با بیان اینکه نیازهای تغذیه ای در سنین مختلف متفاوت است;افزود:
نیاز به انرژی با افزایش سن کاهش مییابد که در ارتباط با کاهش اندازه بدن; کاهش توده چربی و کاهش فعالیت بدنی است.
معاون بهداشتی و رئیس مرکز بهداشت استان با اشاره به اینکه نیازهای پروتئینی در سالمندان کمی بیشتر از افراد جوان است;گفت:
سالمندان برای حفظ تعادل نیتروژنی و پیشگیری از تعادل منفی آن و جلوگیری از تحلیل عضلات لازم است.
مهدیزاده با اشاره به گروه از مواد غذایی که باعث جلوگیری از یبوست میشوند;افزود:
افراد سالمند به علت کم تحرکی اکثرا دچار یبوست هستند; مصرف کربوهیدرات های پیچیده مثل سبزیجات;نان و غلات سبوس دار و میوه ها در وعده های سحری و افطاری نسبت به سنین جوان بیشتر توصیه میشود..!
وی با بیان اینکه نیاز به انرژی در خانم ها و آقایان متفاوت است;یادآور شد:
در خانم ها با توجه به این که در دوره عادت ماهیانه کمبودهایی از قبیل آهن دیده شده;میزان نیاز به برخی از مواد غذایی بیشتر است.
عاون بهداشتی و رئیس مرکز بهداشت استان خاطر نشان کرد که:
خانمها;بالاخص افرادی که تازه به سن بلوغ رسیده اند; نسبت به تغذیه خود دقت بیشتری نموده و با مصرف بیشتر مواد سرشار از آهن مثل:
منبع» سلامت و زیبایی الوند شاپ
AlvandShop.ir