به گزارش سلامت و زیبایی الوند شاپ: یقینا غذاهای فصول سرد سال مانند زمستان، تنها خوراکی‌ هایی مثل پاستا با پنیر فراوان، شکلات گرم و شیرینی‌ های داغ و تازه نیستند. در حقیقت غذاهای زمستانی بسیار خوشمزه‌ ای هم وجود دارد که مصرف‌ آنها شما را دچار عذاب وجدان و اضافه وزن و چاقی نخواهد کرد. در ادامه این مطلب با 6تا از بهترین آنها آشنا خواهید شد که با اضافه کردن آنها به رژیم غذایی‌ خود میتوانید با لذت و آرامش خیال بیشتری این فصل سرد را پشت سر بگذارید.

فلفل هندی

یک قاشق پر از این فلفل را به گوشت، لوبیا و یا غذایی که میخورید اضافه کنید تا سوخت و ساز بدنتان (متابولیسم) را بالا ببرید.

فلفل‌ هندی حاوی کپسای‌ سین یک ماده شیمیایی است که باعث افزایش سوخت و ساز (متابولیسم) بدنتان میشود. چگونه؟

کپسای‌ سین موجب تحریک چربی‌ های قهوه‌ ای بدن خواهد شد و ظرفیت و میزان سوختن کالری مصرفی بدن را افزایش میدهد و به این شکل لاغر خواهید شد.

انار »

به سختی میتوانید در یک زمستان سرد میوه‌ ای به این اندازه خوشمزه پیدا کنید البته به جز انار! تقریبا اوایل پاییز و تا اواخر زمستان است که سر و کله این دانه‌ های خوش‌ رنگ، شیرین و جواهر مانند پیدا میشود. این میوه خوش طعم به قدری کم‌کالری است که میتوانید دانه‌ های قرمز‌رنگ آن را به جای آب‌ نبات ترش یا شیرین بخورید.

انار پر از فیبر است و باعث میشود معده شما پر و قند خونتان تثبیت شود. مصرف نصف فنجان انار میتواند بطور میانگین 15% از فیبر مورد نیاز بدنتان در طول روز تامین میکند.//

نعناع »

ممکن است در این فصل سال نعناع زیادی در باغچه یا گلدان‌ های منزلتان رشد نکند اما باز هم میتوانید برگهای سبز نعناع را در سبزی فروشیها یا خواربار فروشیهای نزدیک به منزلتان پیدا کنید. طعم خنک و سرد نعناع درست مناسب این فصل سرد خواهد بود.

نعناع ضد نفخ و لاغر کننده هم هست.

در نتیجه یک آزمایش علمی مشخص شد افرادی که برای درمان آبریزش بینی و فین‌ فین‌ کردن دائمی‌ آن ها، در طول 5روز و هر 2ساعت یکبار مقداری نعناع‌ فلفلی بو کشیدند در طول یک هفته ۱۸۰۰ کالری کمتر از سایرین مصرف کردند.

جو دوسر »

صبحانه سرد یا خنکی که برای فصل بهار و تابستان گزینه عالی به حساب می‌ آمد ممکن است برای 1روز سرد و برفی ایده چندان مناسبی نباشد پس بهتر است به جای آن از 1کاسه گرم و داغ جو دوسر استفاده کنید.

یک فنجان جودوسر پخته حاوی ۴/۵ گرم فیبر است و میتواند شما را برای مدت زمان طولانی‌ تری سیر نگه دارد. زمانی که چند داوطلب در یک آزمایش برای صبحانه تنها از جودوسر استفاده کردند، در وعده ناهار خود 50% کمتر نسبت به افرادیکه صبحانه کورن‌ فلکس خورده بودند مصرف کردند.

گریپ‌ فروت »

میتوانید چند تکه گریپ‌ فروت را در وعده صبحانه خود بگنجانید و خودتان شاهد فواید بسیار این میوه معجزه‌ گر باشید. گریپ‌ فروت یکی از بهترین گزینه‌ ها ممکن برای فصل زمستان است.

با انجام یک تحقیق 12هفته‌ ای چند نوجوان دچار اضافه وزن، روزانه قبل از هر وعده غذایی‌ آنها نصف 1گریپ‌ فروت مصرف کردند و مشخص شد بطور میانگین 7% از وزن بدنشان کاهش پیدا کرده است.

به غیر از اینکه گریپ‌ فروت مملو از آب هست یک منبع غنی برای ویتامین C هم بشمار می‌ آید. محققین بر این باورند مصرف ویتامین C موجب افزایش سوخت چربی‌ های اضافه در طول انجام تمرینات ورزشی میشود.

جو :

مانند جودوسر، خوردن جو هم میتواند دلچسب، گرم کننده و سرشار از غلات کامل و فیبر باشد. جو دارای فیبر حل‌ پذیری به نام بتا‌گلوکان است که باعث تنظیم میزان انسولین و قند خون بدنتان میشود.

همچنین میتوانید جو را با شیر بپزید و به شکل فرنی مصرف کنید و یا جو گرم را با حبوبات و سبزیجات مخلوط کنید تا یک سالاد خوش‌ طعم و مناسب با فصل سرما داشته باشید.

سلامت و زیبایی الوند شاپ